Investitori

Sei un produttore di biscotti o snack per l’industria alimentare? La tua azienda opera a livello internazionale ed ha diversi stabilimenti nel mondo? Sei alla ricerca di un partner che sia in grado di affiancarti nella progettazione, produzione e manutenzione della tua linea produttiva?

Il prossimo 26 maggio alle ore 16:00 si terrà il webinar “Il trattamento degli ingredienti nel food – quali best practice adottare?” organizzato da Penta e Fea, le aziende del Gruppo Piovan specializzate in sistemi di automazione per l’industria alimentare.

Federico Angiuoni, Food Business Development Manager in PiovanGroup, spiegherà come sia possibile ottimizzare la gestione degli ingredienti in impianti complessi, grazie alla completa integrazione dei macchinari e a un controllo costante in tutte le fasi del processo produttivo.

“Non è semplice illustrare il funzionamento di una linea produttiva, soprattutto quando si parla di impianti per l’industria alimentare. È proprio per questo che abbiamo sviluppato un ambiente di realtà virtuale per riuscire a mostrare nel concreto come operino i macchinari coinvolti nel processo di gestione degli ingredienti, quando si parla di food”, afferma Federico Angiuoni.

Più nel dettaglio, nel corso del webinar, i partecipanti avranno l’opportunità di assistere a una dimostrazione in 3D del funzionamento delle macchine per il trattamento degli ingredienti realizzate da Penta e Fea. Verrà presentato il caso di un impianto per la produzione di biscotti e sarà possibile scoprire, grazie all’ausilio del 3D, quali siano i fattori più rilevanti e gli aspetti più critici da considerare quando si sviluppa un impianto di automazione integrato.

Durante la dimostrazione, Angiuoni mostrerà DryAir4Food, il deumidificatore Penta per i sistemi di trasporto pneumatico, Vakupulse, il sistema di trasporto pneumatico e Spheriko, l’unità di dosaggio innovativa dotata di un solido componente ad arco sferico.

Nel corso del webinar saranno affrontate le principali questioni che si manifestano quando si trattano materie prime sia in forma polverosa, come farine, zuccheri e cacao, che liquida, quali creme, caramello e cioccolato.

Iscriviti al nostro webinar, per scoprire come ottimizzare:
● Carico e scarico degli ingredienti
● Gestione di fasi complesse quali il trasporto in fase densa, il raffreddamento di farine e la miscelazione continua durante il trasporto
● Setaccio e dosaggio per garantire l’elevata qualità del prodotto finale, anche grazie alla facilità di manutenzione e pulizia delle macchine
● Trattamento di ingredienti in forma polverosa e liquida, come ad esempio creme.

Partecipa al nostro webinar il 26 maggio alle 16:00 CEST (Central European Summer Time).
Per partecipare: Form di registrazione webinar FoodBev